Tras el
desfile de trajes de novia de la firma Geyma en el evento Wedding Glam, celebrado a finales de
octubre en el Hotel Botánico, los asistentes pudimos disfrutar de una preciosa
mesa dulce preparada por el equipo de Cake Home Café.
Había
visto varios de sus postres en las redes sociales, pero hasta ese momento no
había tenido la oportunidad de probar ninguno. Cupcakes, cakepops,
galletas y ¡hasta una Rainbow Cake! Os aseguro que sus
sabores eran tan increíbles como su presentación.
Algunas semanas después, me acerqué a esta coqueta
cafetería del centro de Santa Cruz para entrevistar a su propietaria, Silvia
González, y conocer mejor su trabajo.
Desde pequeña, siempre que
podía intentaba hacer un bizcocho o galletas, pero no fue hasta después de
casarme que comencé con la repostería creativa. Estuve casi un año probando
recetas antes de abrir Cake Home Café, y la gente ha respondido muy bien,
porque valoran que todo lo que hacemos es 100% casero.
La
cafetería es muy conocida por su amplia variedad de tartas. Entre las favoritas
de sus clientes están las tartas de chocolate, de zanahoria, cheesecake
y red velvet.
Me gusta ofrecer novedades cada
cierto tiempo e ir rotando los modelos que más le gustan a la gente.
También procuro buscar algo de
tiempo para traducir libros de recetas que no encuentro en español. Siempre traen
cosas interesantes.
En las mesas
dulces que prepara para todo tipo de eventos se puede ver que los productos se
han trabajado de forma artesanal, y es que esta pastelera
no utiliza fondant en sus dulces.
Me gusta encargarme de los
toques finales para que todo esté perfecto y se aprecie la calidad de un buen
acabado, con movimiento.
Fruto del esfuerzo de todo el equipo e impulsados por la
ilusión de proponer nuevas alternativas, han confeccionado un catálogo que
hará la boca agua a los novios mucho antes de su día B. Y es que las
opciones que os presentarán son diferentes y muy llamativas.
Aquí tenéis algunos ejemplos de cómo podría quedar
vuestra mesa dulce.
Recordad realizar
vuestro encargo con al menos un mes de antelación. El resultado asombrará a todos
vuestros invitados.
922 152
064
cakehomecafe@gmail.com
www.cakehometenerife.com
www.cakehometenerife.com
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